威尔士|爱斯基摩犬|农场|HelpX日记

大嘴

文/YiyingFan

转自：http://www.qyer.com/u/2064078

在欧洲旅行两个月后想找个固定的地方待上一段时间，于是想到了试试HelpX。正好看到英国一著名训犬师在找帮手，赶紧给他发了邮件。本来他不愿意接受我，因为他想找一个至少可以待两个月的帮手。不过后来我又接二连三给他发了热情洋溢的邮件，还给他发了我和狗狗的照片，他欣然同意了。所以12月20日到1月13日我就在威尔士的农场为一群狗狗服务，并且学习有关dog training方面的知识。每天工作四小时，包食宿。我觉得还不错，更何况还能体验英国当地人的圣诞节和新年。

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第一天 2013年12月20日 周五 阴

今天上午11点37分从英格兰牛津出发，坐了三次火车终于抵达威尔士卡马森。出站以后问了一个老人公交车460路在哪里，他说他也坐这辆车，于是就跟着他到了车站。

到了威尔士必须接受一小时才一班车的残酷事实。冬天也只能坐在室外等车，还好可以和旁边的老人聊聊天，时间还算过得比较快。上了车以后他还提醒司机到Cwmduad后提醒我，而且一路还不断帮我看路，真是太热心了。于是我留了联系方式给他，如果他以后到上海玩的话一定好好招待他。

长途跋涉下午5点终于到了目的地Cwmduad，来之前都不知该怎么念这个单词。现在知道是威尔士语，所以发音拼写有点奇怪。Anyway，之前通过邮件联系的农场主人Terry准时在车站等我，然后还要开车10分钟才到住处。此地真的是in the middle of nowhere，Terry说离他最近的邻居在一公里之外……

到家以后Terry简单给我介绍了一下家里的情况，尤其是厨房和卫生间的使用情况。因为这里是农村，所以用电用水都要特别节约。不过有一个好处是这里喝的是最天然的井水，不用担心任何污染。

我的房间大概10个平方，舒适的小床，五斗橱，椅子，床头柜，台灯，最引人注目的就是阿拉斯加爱斯基摩犬图案的窗帘。粗看还以为是狼……



在房间里把东西都整理好之后便下楼和Terry一起吃晚饭。本来以为每天都会有热气腾腾的晚餐，但是一看他冰箱里和橱柜里都是罐头食品和半加工食品就知道大事不妙，而且他也没什么做饭的厨具，灶台也是乡村最原始的，根本就做不了中餐。算了，想让一个单身男人每天忙完9条大型犬的工作回去还会做饭真的是有点异想天开。

晚上10点终于和狗狗们见面了！Terry的狗舍里一共有8条爱斯基摩犬和1条边境牧羊犬。本来有三条牧羊犬，但是其中两条在这周去世了，真叫人伤心。

Terry说今晚第一次看到他们时我一定要表现得很酷，要一副满不在乎的样子，不能摸摸他们头示好什么的，不然的话他们以后就会欺负我，不听我的话。因为他们生性活泼聪明，喜欢占主导地位。有数了！

到了狗舍，Terry放他们出来，他们一个个出来以后果然第一件事情就是闻我，还有的就是直接扑上来。好家伙，爱斯基摩犬个头可是很大的，其中一条公狗直接跳起来就是一吻在我嘴唇上……

我们每天晚上10点左右都要让狗狗出去大小便，这样的话他们晚上就不会把狗屋弄得太脏，早上我们打扫起来也会相对容易一点。爱斯基摩犬虽然体型庞大，叫起来声音有点像狼吼，但是他们积极向上，吃苦耐劳，是人们生活工作的好帮手。不过他们只适合有经验的犬主，需要早期的训练。晚上看到Terry几个手势狗狗们集体坐好趴下真叫人惊叹！真是训练有素的工作犬！

昨天因为暴雨所以白天断电，屋里的暖气晚上才来，所以房间稍微有点冷。但是晚上terry烧了暖炉，第一次坐在暖炉傍边取暖听着外面的雨声弹吉他，感觉自己来到了另一个世界！

                        

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第二天 12月21日 周六 大风 雨 晴

早上8点多起床，洗漱完毕后下楼发现terry还没有起来。早饭就喝了杯tea。英国人说tea指的是红茶加奶，红茶一般都是袋泡茶。之前在伦敦和苏格兰已经喝了很多次tea，现在住在英国人家里才真正发现他们离不开tea，观察下来一天至少喝三杯。

九点刚过，terry的朋友Caroline来了，狗狗们会提前给我们信号的。Caroline和terry相识是因为四年前她在terry这儿买了两条爱斯基摩雪橇，从此他们成为好朋友，Caroline每两周会开车从Swansea到农场来帮terry照顾狗狗，顺便给他带点吃的。因为知道我在，所以她这次特地做了两人份的威尔士牛肉汤和苹果派，还给terry带了圣诞礼物，真是贴心的好朋友。

上午我的任务是跟着Caroline去狗舍，看她怎么工作。我们到了以后狗狗们自然是很兴奋，不过在吃了狗粮以后他们很快就安静了下了。这里的狗狗都是训练有素的，得到主人的认可以后才可以低头吃饭，一天只有早上吃一顿，只吃狗粮，都会把碗添得干干净净。想想我家的麦吉和城市里绝大多数宠物狗一样人食比狗粮吃得多，而且吃饭不定时，有时候还要挑食，差距是如此之大。

在狗狗们吃饭的时候Caroline帮他们换水，清理狗屋。先把大便放到塑料桶里，然后在清理有小便的地方。我觉得这样的工作只有真正喜欢狗狗才会去做，不然会怨死。

清理完毕后我们带着狗狗去散步。他们都很听话，没有指令的话不会走到人的前面，得到允许后才会开始在农场的草地上自由奔跑，互相嘻嘻。此时我们得观察谁大便了，然后立即清理掉。同时还要确定他们都小便过，之后才能整队回狗屋。对我来说比较难的一点是在最短的时间里记住他们的名字，不然叫错名字的话他们是不会理我的，很有可能旁边一条狗狗会朝我跑过来，因为我叫的是ta的名字。Caroline特地让他们都趴下让我拍了张照。其实阿拉斯加雪撬和哈士奇长得蛮像的，有时候看上去有点2。不过他们没有哈士奇那么亲人。



遛完狗之后他们就得回狗屋关着，想想有点可怜。宠物狗只要主人在就可以时刻和主人在一起，自由自在，有时候还会在主人面前撒个野，太幸福了。

吃完午饭大家都休息一会，下午1点terry有一堂dogtraining课程。Terry是英国著名的训犬师，在各大犬类比赛中得过很多奖。他说从小他就喜欢狗狗，而且有一种天生可以和他们交流的能力。在伦敦出生长大，工作一段时间后开始在欧洲和亚洲长途旅行，15年前回到英国后便在威尔士的乡村买下了这幢有400多年历史的老宅，并在旁边造了狗屋。平时他的工作就是训练阿拉斯加雪撬和边境牧羊犬，参加各类比赛，同时帮助英国的养狗人士解决宠物的问题。如果农场的狗狗生了小狗崽，他也会出售，比如Caroline就是在terry这里买了两条雪撬。有时候她来帮terry打理的时候也会带上自己的狗狗，让他们和同类一起增进感情。可惜今天威尔士大风大雨，所以她没有带狗狗一起来。

1点钟不到一个威尔士家庭带着他们的两条爱犬来敲terry家门了。我觉得自己挺幸运的，正式工作第一天就可以观看dog training课程。Caroline说她来这里四年了，还是第一次碰到terry给狗狗上课。

这个家庭遇到的问题是家里的两条狗狗不合。本来他们养了一条拉布拉多Shandy将近6年，大约1个月前他们又开始养了另一条小狗哥顿赛特犬Roxy，现在13周大，她一来就开始欺负Shandy，而且不听主人的话，到处乱跑搞破坏，弄得一家人整天不得安宁。Terry今天就是帮助他们解决这个问题。在观察了一会儿之后他得出的结论是主人没有让Shandy感到足够的安全感。本来她是家里唯一的爱犬，六年后突然来了一条小狗，Shandy觉得自己是老大，小狗不乖的时候可以训斥她，但是结果每次都被主人责备，而Roxy也没有被好好调教，所以会无法无天不听话。



今天90分钟的课程Terry主要向他们示范如何让Roxy在主人旁边坐定。其实不难，就是在她每次坐定不动，等她双眼和主人对视后立即给她零食奖励，大概经过10分钟后她就明白该怎么做了，狗狗越小越好训练。同样的动作Shandy花了大半个小时才领悟，因为她已经6岁了，接受程度会比较慢。其实她们就好像一部是新手机，一部是旧手机，新手机的反应肯定比用了六年的旧手机要快。



下午的课程还算有成效，只要roxy能坐定不动，shandy就显得轻松很多，后来还张嘴笑了。主人说自从roxy来了以后这是第一次看到shandy笑。她们在terry手里都很听话，但是同样的动作和口令到了主人那里就不那么奏效了，看来还是要和狗狗配合多多练习才行。

等客人带着狗狗满意地离开后，我们三个人一起去遛狗。9条狗一起溜可不是件轻松的事情，但是terry把他们都训得服服帖帖，他们知道自己站队的位置，什么时候可以自由跑，什么时候得组队回狗屋。我是第一次按到那么训练有素的狗狗。



晚饭我们吃的是Caroline做的牛肉土豆汤，味道还可以。到了英国就不要指望什么当地美食了，什么都有土豆，都要吃厌了。

10点准时再去狗屋快速让他们出去小便，然后奖励一些零食，最后点上蜡烛，关灯，晚安了！

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第三天 12月22日 周日 晴

今天是个难得的晴天。早晨九点开始工作。首先是要把鸟食放在专门喂鸟的架子上供鸟儿们享用。不一会儿成群结队的鸟儿就飞过来觅食了。我站在那里静静的看着它们感觉很满足。大城市里生活久了就会很渴望在乡下过最简单的日子。



喂完鸟以后得把屋子周围的落叶和垃圾扫干净。前几天一直下雨所以不用扫。


这两件事情做完以后回屋，然后等Terry一起去打扫狗屋。他的动作真心有点慢，换衣服裤子要20分钟……


Terry打扫狗屋的方法和Caroline差不多，关键还是要多做，习惯了以后有经验了打扫起来就快了。有些狗狗喜欢把大便藏在草堆下面，这得非常注意，不然就会不小心踩上去。


正当我们浩浩荡荡遛狗的时候有人来了，狗狗们立即兴奋起来，不过Terry棍子一举他们就立即安静下来，继续各自找感觉去大小便了。来的姑娘Anna也住在Swansea，还把自己的阿拉斯加雪撬带来了。她和Terry认识是因为一年多年通过别人介绍得知Terry可以帮她训练调教她的狗狗，但是收费太高她不能承受。于是Terry建议她每月过来一次帮忙打扫狗屋，他可以免费帮她训练狗狗。所以今天Anna过来是应该帮忙清理狗屋和做家务的，但是因为我在，她什么都没做，连问都没有问需不需要帮忙，只是自顾坐在沙发上写论文。


下午1点昨天来的英国家庭又带着Shandy和Roxy来了。他们说昨天回去以后Roxy表现好多了，Shandy也显得轻松一点。今天的课程主要是教主人如何遛狗。Terry说绝对不能让狗狗走在主人的前面，一定要并排走在旁边。训练的方法就是一旦他们走到你前面，就将牵引绳往上提把他们拉回来，提示他们一定要走在主人旁边，做对了就给奖励，做错了就拉回来。还有一种训练方法就是让狗狗坐好，然后绕着他走一圈，看他动不动。动了就提示他坐下，不动的话就给零食奖励。明显还是Roxy学得比较快，因为只有13周，接受起来比较容易。


今天还有一个训练目标就是要让Shandy觉得有安全感，让她知道主人是会保护她的，不用担心。Terry让主人和Shandy一起玩，安抚她，故意很大声说good girl，吸引Roxy的注意。然后只要Roxy靠近就用手或脚轻轻地把她支开。重复若干遍以后Roxy就明白不能随便攻击Shandy，Shandy也意识到主人是在乎她的。后来在训练Roxy坐的时候Shandy居然主动过去嗅Roxy，他们说这是从来没有过的。


其实狗狗有什么问题大多都是主人的错。很多人养狗但却不懂狗。Terry说训狗只要十分钟，往往是教人需要两三个小时。对狗狗只要有耐心，一个动作每天重复五分钟训练，很快他们就都会记住的。


客人走了以后我们三个人一起去遛狗，pack walking! 趁着天气好来张全家福！

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第四天 12月23日 周一 暴雨转阴

今天的天气实在是太糟糕，BBC说英格兰西部，北爱尔兰和威尔士都有暴雨，很多航班和火车被取消，严重影响了人们的圣诞出行和采购。还好我选择在这段时间呆在威尔士，虽然这里很偏僻，但是至少安全，还有免费的食宿。

九点独自一人去打扫一间小的狗屋，花了30分钟完成。狗狗们还是很听话的，虽然在我这里得不到吃的，虽然我知道她们非常饿，但是我打扫卫生的时候她们还是静静地坐在那里，只是我离开的时候稍微发了点声音。

Terry检查了我的工作，表示满意，然后我们一起去打扫另外一间比较大的狗屋。这间虽然大，但是有点暗，而且有公狗和小狗，所以比另外一间麻烦一点。Terry今天帮我一起打扫，明天开始我就要独立完成了。

因为上午下大雨，所以只是让狗狗们快速在屋子外面大小便，没有遛他们。等到下午三点半天气好一点了带他们去散步，他们显得格外高兴。

下午遛狗结束后Terry带我去最近的商店买东西。离我们最近的商店开车过去要十分钟，名字就叫shop……他买了很多鸟粮，还买了一点牛奶，巧克力什么的。我拿了蓝莓酱和薯片，他示意让我先去买单。其实就2镑，我并不在乎我来付钱，但是如果你是包食物的话应该主动去付钱啊，更何况才2镑。

本来没有觉得吃饭会是个问题，直到看到他在超市买的都是罐头食品。今天的晚饭吃得是米饭，是半成品放在微波炉里加热的那种，另外加了点乐购自产的吃起来没有鸡肉味道的鸡肉，还算凑活吧。中午他根本就没有吃饭，我也就只能吃两片土司。

吃完晚饭我回房间休息，然后晚上十点钟再和他一起去狗屋，准备让狗狗们睡觉。一天就这样结束了。

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第五天 12月24日 周二 晴转雨

圣诞夜，但是这里一点气氛也没有。Terry说今年没有家人朋友过来过节，所以也就不弄什么装饰了。真是有点可惜，本来选择住家就是想感受一下英国人是如何过圣诞节的。

今天上午我一个人打扫了两间狗屋，一切都很顺利，Terry检查完以后也很满意，然后我们就一起遛狗，安顿完之后大家都回屋休息。

今天有一点不同的是Terry把唯一的边境牧羊犬Rock带回屋子，难道是因为过节吗？Terry说有时候他也会让雪撬犬进屋，但是一次就一条。我觉得房间里有狗狗更能体现出他是爱狗人士，不然的话让我感觉狗狗们只是他的赚钱工具而已。

Rock跟人很亲，虽然我来了才几天，但是他看到我就会让我摸他，还硬要做到我的沙发上，实在是可爱。正当我摸得起劲的时候Terry提醒我不要把毛弄在地毯上，摸摸他的头就可以了……



下午三点依旧是遛狗时间，狗狗们早已翘首以盼了。我觉得他们在田野上尽情奔跑的时候是他们最欢乐的时刻，可惜每天只有30分钟左右的自由时间。



晚饭Terry问我想不想吃noodle，我一听可兴奋了，以为是可以自己煮面再加个鸡蛋番茄什么的，结果原来是方便面，而且还是只有一包调料粉的方便面……看来接下去的三周我的三餐就是这样的节奏了，没什么好指望的了，因为他和我一样吃的也是垃圾食品.。

吃完饭还有一块芝士蛋糕，是之前的英国家庭送给Terry的圣诞礼物。我仔细一看是乐购的芝士蛋糕。这种礼物在国内绝对是送不出手的，如果你送了这样的礼物背后也肯定被人家骂死。礼轻情意重在这块乐购的芝士蛋糕上得到了很好的体现，也因为有了这块蛋糕，我晚上终于吃饱了。

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第六天 12月25日 周三 雨转晴

白色圣诞节没有如期而至，迎来的是一个湿漉漉的早晨。

今天早上起得比较早，因为前两天都是稍微过了九点才出门工作，Terry略有怨言。今天8点55分就穿好雨衣雨裤出门喂鸟，然后去狗屋为狗狗们服务。我觉得天天帮狗狗捡大便收拾屋子这种事情不是每个人都能做的，尤其是我们这种大城市长大的孩子，狗屋再干净毕竟还有是味道的，只有真正爱狗的人才会愿意做这样的工作，而我就是其中之一。

上午干完活回屋，没想到Terry为我准备了圣诞节礼物！一大盒吉百利巧克力和一张圣诞老人图案的卡片。真是太感动了！但是遗憾的是我没有准备任何礼物，因为他说他并不过什么圣诞节。回国以后我一定要寄礼物给Terry作为回报。



下午遛狗的时候Terry让我试着遛，之前都是他九条一起遛，我在后面跟着捡大便。今天他让我单独遛了两条。Nika是母狗，所以比较听话，会一直跟在我边上走。但是Tico是雄壮的公狗，一直想走在我前面，我试着往后拽牵引绳，但并不怎么奏效。Terry说是我拽的方法不对，应该是往后迅速一拉。我后来试了一下，果然有效。不过按照Tico的体型，如果他真的想跑的话我是无论如何都赶不上的，所以说像阿拉斯加雪撬犬这种犬类一定要很小的时候就开始训练，不然稍微大一点就很难调教了。

下午放晴，结束工作以后去农场拍了点照片。天气好的时候照片拍出来是很美的，Terry说夏天的时候风景如画。虽然我来的不是最好的季节，但是我很期待一月的雪景！



今天晚饭吃得是半成品pizza和昨天吃剩的芝士蛋糕，突然觉得是人间美味了，哎……

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第七天 12月26日 周四 晴转狂风暴雨

今天依旧是八点半起床然后九点出门开始工作。乡间小道在阳光的照耀下显得格外美丽，只是威尔士的天气像小孩一样说变就变，所以碰到好天气一定好好珍惜。



在打扫完第一间狗舍后开始第一次独立遛狗。虽然我在上海养狗，但是从来没有遛大型犬的经验，更何况爱斯基摩犬又不是太亲人，所以刚来的几天都是跟着Terry一起遛狗。他遛的时候都是9条一起，我当然不敢。一起放出去一是怕叫不回来，二是来不及捡他们的大便……

今天先遛第一间狗舍的四条狗狗：Nika, Luna, Bodi和Chika。她们是四姐妹，Nika最大，5岁；Luna今年4岁；Bodi和Chika是双胞胎，两岁。我是先遛Nika，她有点小倔强，老喜欢吼，不过每次拉了颈链都会乖一点；然后Luna，她是冠军犬，特别听话；Bodi和Chika喜欢黏在一起，所以就一起放出去玩。我觉得狗狗们放风的时间太短了，所以我尽量在天气好的时候多给他们在外面玩的时间。不过今天貌似他们不是很想在外面，没过几分钟就停在那里歪着头看着我，好像在说“我大便大了，小便小了，我们能回去了吗？”之后问了Terry，他说那是因为他们跟我不熟，不知道我想干嘛，过几天就好了。

  

四姐妹遛完后便是第二间狗舍一家四口爱斯基摩犬和一条边境牧羊犬。Tico是Terry从意大利买过来的，5岁，英姿飒爽绝对是帅哥，也是这里的pack leader，我昨天第一次遛他的时候可不轻松，他老是拽着我，不过今天听话多了；Juno是妈妈，已经8岁了，也是年龄最大的爱斯基摩犬，走路奔跑明显比其他的要慢；Vega是他们的儿子，只有6个月，最小的宝贝每天可以只两顿！另外还有最乖最听话一直会跟在你旁边求摸的牧羊犬Rock。遛狗的时候一切顺利，只是Vega有点调皮， 老喜欢啃树枝，每次接近他他就知道翻肚皮。Terry说对待小狗要更有耐心，他们在外面小便比成年狗需要更长的时间。如果刚开始就急着叫他们回去，长大以后他们就会习惯在笼子里大小便。



第一次做这样的体力劳动，上午完工后有点晕。不过能和狗狗们在一起我还是很开心的。真的很难想象在上海市中心长大的我会在鸟不拉屎的威尔士乡下的农场当帮手，突然很佩服自己吃苦耐劳的精神。我妈老是在微信上鼓励我说“你是最棒的，要坚持”，一定是“爸爸去哪儿”看多了，哈哈哈！

午饭自己动手做了鸡肉三明治，终于吃了顿有肉的午饭…… 晚饭吃的是香肠面包，小香肠，芝士蛋糕，都是过期一天的食品，但是我现在要求不高了，管饱就行。

晚上狂风暴雨。我们以最快的速度安顿好狗狗们睡觉后马上跑回屋里，果然半夜又停电了……

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第八天 12月27日 周五 大风大雨转晴天

早上八点半挣扎着起床，感觉到了乡下特别好睡，很安静，不用赶火车，再加上是冬天，所以很想多睡一会。但是既然有工作在身，就要按时开工。不过今天早上是被冷醒的，果然电还是没有来。昨天的大风大雨之后看来又有很多英国的居民要受灾了。


九点出门喂鸟，天放晴了！Terry还是没有起床，有点不同寻常，不过既然昨天他已经交代了今早要做什么，我就不想去打搅他了，直接干活！


先是打扫狗狗们的小屋，然后就是遛狗。天气还算给力，大部分的时候都没有下雨，只是风大了一点。遛Luna的时候正好遇上狂风和大雨，所以没两分钟我们就逃回来了。所有的狗狗都遛好以后我再带Luna出去了一次，她可高兴啦。


事情都干完已经11点了，其实不用那么久的，但是我想让狗狗们在外面的活动时间尽可能长一些。今天他们和我的互动又多了一点，感觉还不错。只是希望早晨不要下雨，不然的话户外的时间就不得不被缩短。


回屋后看到Terry在厨房，他刚起床。他说昨天半夜就开始忙着打电话报修，还要看房间和狗舍有没有遭到损坏，所以今早没爬起来。电是10点半才来到。我们之后就忙着去砍柴生火，让房间快点暖起来，不过一直等到下午四五点屋内的温度才上升到20度左右。


今天我还试着给狗狗们喂食。但是他们有可能还没习惯陌生人喂食，所以明明就在旁边也不敢吃，就一直盯着我看，看得我也着急啊。Terry说是我的动作不到位，他们不知道是该吃还是继续等我的指令，明天他会教我怎么做的。


一周的时间我已经能完成所有有关狗狗日常的工作，Terry对我很满意，我自己也很满意！

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第九天 2013年12月28日晴 偶尔小雨

昨天晚上和Terry一起看“肖申克的救赎”，凌晨一点才睡觉，今早起来的时候明显觉得没有睡醒。但是狗狗们都在等着我，所以九点还是准时出门了。今天开始我要独立完成上午所有的工作，顺序略有变化：先给狗狗们喂食，然后帮他们打扫房间，换水，遛狗，准备明天的食物，最后把狗舍打扫干净。整个过程就和第二天上午Caroline示范点一样。

我觉得我做得还不错，而且狗狗们也开始和我互动，我觉得他们已经深深地爱上了我，尤其是年龄小一点的狗狗。每次只要我坐下来他们就会跑到我边上让我摸他们，瞬间觉得他们太可爱了，捡了一个多星期的大便终于有回报了！



下午三点我和Terry带狗狗们去田野上玩，这是Vega第一次和爸爸妈妈哥哥姐姐在草地里追逐嬉戏。他们一个比一个跑得快，我的任务就是帮他们拍照，每次扑捉到好的瞬间都很兴奋。养狗的话最好就是有个院子可以让他们跑跑。有时候觉得这里的狗狗有点可怜，因为大部分时间都在笼子里；但是有时候又觉得他们可以这样无忧无虑地奔跑很幸福。



我觉得现在和Terry的关系也比刚来的时候好多了，彼此之间多了一份信任。我相信只要你认真工作，有礼貌，多为别人着想，讲话甜一点，大部分人都会喜欢你的。我在这方面还是有经验的，毕竟之前的工作都是只有一个同事或老板，关系搞僵的话工作起来会很困难。我也是在摸爬滚打中积累的经验，现在觉得真的是每时每刻都能受用。