【穷游天下】澳大利亚一周穷游+两周HELPX，全程DIY

IsabelChan

以下内容摘自 http://tieba.baidu.com/p/3271788384

木有人看有点更不动的节奏。。。发几张在Host家的图吧~
第一家Host的房子，二层木质小别墅~





Host家的阳台，我趟在阳台上的沙发上照的


某一天的早餐，吐司 茶 自己动手榨的果汁




第二家Host的大房子




第二家Host给我们住的独立单元房




离开前一晚的送别晚宴




LZ去的是一个靠近拜伦湾（Byron Bay）的Host
当时是7月18日从布里斯班坐的灰狗巴士~下午将近两点的车，开了三个多小时，到了拜伦湾已经是五点多了~~
来车站接我们的Host是一个年约六十的老爷爷Dave。一同前来的还有一对法国夫妻Danny和Debby，他们本是要在我们到来之前去往另一个城市做Helper的，但因为下一家Host的农场被大风破坏，只能在Dave家再多待一段时间。
Dave先带我们去逛了一座在拜伦湾附近的山，就是很著名的那个白色灯塔所在地~
拜伦湾是很著名地看鲸鱼的地方~我们确实也看到了···鲸鱼····的水柱


下山的时候天色已经晚了，LZ的照片都是用手机拍的~依旧很美~




到的那天是Debby的生日~我们下了馆子~~第一次见面不好意思拍太多照~只拍了这个




从拜伦湾这个小镇到Host家大概十多二十分钟的车程~~到家之后已经晚了，我们就洗洗睡了~~


在澳大利亚的乡村，家家户户都有自己建的大房子，风格都非常不一样，而且都会附着一片大院子。Dave家是一幢简单朴素的二层木质小别墅，一楼是车库和仓库，二楼设有卧室客厅厨卫。我们自己住了一件卧室~有大床~


第二天·LZ很习惯早起~早早起来到处瞎逛了~~
人很少，马路很干净，毕竟是冬天，早晚还是有点凉的，Host家院子有几颗果树




Host专门买了面条~~很贴心~~但是这里的面条跟中国地比起来非常不一样~很容易断，酱油也没有国内的那么咸~~~木有筷子的哟~~用勺子和岔子吃的面条




左上角是自己鲜榨的果汁，早上在果树上摘的橙子~~酸酸甜甜果粒多
吐司~~没烤过的叫面包，烤过的叫吐司~~上面抹了vetgemite（咸味酱）在澳大利亚很出名的一种酱~~




我们到的时候刚好碰上周末~~周末休息·~啥都没干~~就躺在阳台上吃吃喝喝，拿着PAD看视频




在傍晚的时候Host有去沙滩遛狗的习惯~我们也屁颠屁颠地跟着去了




我们周六晚上还看了非诚勿扰~~~hiahiahiahia~~真是火遍全球啊！！！！！！晚上的澳大利亚还是挺冷的~在屋里的壁橱里点了火来暖房子~~




说说我们的工作吧~~~之前我有说Host是自己做手工茶的~~其实我们的工作很简单，就是打打包装啊啥的·~~加上有Danny和Debby在~~我们基本没啥活儿干~~




Danny和Debby是一队非常友好的法国夫妇，也很有礼貌~~说起来确实挺惭愧，几乎包揽了所有的活儿~~~我们经常问Host，我们还有什么工作要做么？？？他总是想老半天~
倒是经常带我们去玩儿~~
某天下午还去了一个附近的一个景点Ocean shores~~
在那里和Dave熟识的渔民聊了起来，他们知道我们是从中国来的，就追问是“China or Taiwan”， 看来“台湾是中国的”这个观念还只是对中国大陆人来说会比较强，台湾人去旅游也不会说他们是中国的，就直接说台湾；知道我们是从北京来的之后，就提到雾霾，问我们要不要带口罩~~~


Ocean shores真的很美，就是吹得姐姐我太凌乱了，那天LZ穿了件冲锋衣，又胖又丑请忽略




这里云都很低很低~~触手可及的感觉



当天下午回到家后下了一场大雨~~惊喜地发现有彩虹~~~LZ穷·~木有单反，所以拍起来不好看==




在Dave家的这四天，真的很闲很闲~~我们多次问Dave真的没有事情做了么？？？
后来Dave提及前几周他的邻居曾经问到有没有多余的志愿者来帮忙，他们也需要~~~~~
经过和他的邻居协商，Dave在征求我们意见之后（问我们介不介意在室外工作，因为邻居家有一片很大的院子种有各种蔬菜花草啊什么的需要人做Gardening），接下来的日子就在另一家Host家度过了真好·一下子换了个Host多一种体验~~


他们的邻居Carol和Don~~是一对懂得享受的土豪老夫妻！！！真的很土豪·~~我们太幸运啦~~~剩下的经历改天更~~更精彩的在后头！！！！


在Dave家过了几天米虫生活，问了无数次“What else can we do”之后，Dave问我们介不介意在室外工作，邻居Carol家可能会需要Helper。这消息对于我们来说是极好的，白吃白喝我们实在是过意不去。确定了邻居家的意愿之后，在Dave家的第五天，我们转移目标来到了Carol和Don的家。这是一对年逾花甲的老夫妻，子子孙孙都在不同城市工作，硕大的房子和后院都由他们自己打理。


万万没想到我和同伴的住所居然是在他们大房子旁边一套独立的套房，电视、冰箱、橱柜、沙发各种家具应有尽有，有独立卫浴，独立卧室……简直惊呆了。原来这对夫妻一直是报纸的资深编辑，收入可观，所以在乡村拥有这幢配游泳池的豪华大房子也不足为奇了。




Carol和Don家每天分配给我们一些在花园和后院的工作，虽然每天只是持续两三个小时甚至更少，但澳大利亚冬天的太阳依旧灼人，每次我俩都忙得一头大汗。Don有时候会和我们一起在院子里边唱边聊边工作，有一次，我不禁唱起好多年前的一首老英文歌“Oh Carol”，Don对此感到非常惊讶，一个中国90后女孩儿居然会唱一首七八十年前的英文老歌！


正是这些辛苦的劳作，我和同伴看着修剪过的果树，清扫过的落叶，除过草的小路，清洗过的橱窗玻璃，还有傍晚在后院用树木残枝燃起的冲天篝火，都感到无比满足。这些工作虽然劳动强度不大，但是对于这对头发花白的老夫妻来说，如果要完成必定会花费比我们多得多的时间。




在Carol家的两周时间里，简直是享受了一场又一场的饕餮盛宴。Carol是位很懂得生活的老妇人，精通料理烹饪，在厨房里拥有装满橱柜的各种调料原料。
午餐我们吃到了全手工自制的鸡肉卷、三明治、面包、汉堡包、意大利宽面、意大利汤…午餐一般是面包之类的，就是我们常在麦当劳肯德基吃的那种快餐式的…晚餐则以米饭为主食，有亚洲鲜虾面，西班牙香肠，咖喱鸡肉，烤鱼，鸡排……不想中餐菜式丰富，一般摆在桌上的就是一锅米饭，和一锅菜~~~


这里说一下中国餐与他们西餐的区别，Host家的厨房都是开放式厨房，而且没有抽油烟机，不过一点都不会脏，也没有什么油烟味，因为他们做菜很少用炒的，煎，煮，烤为主，用的是橄榄油，没有花生油那么油腻，油烟也会小一些~~在Host家里我和小伙伴亲自掌勺做了一次中国菜，我勒个去，炒菜的时候那油烟。。。。简直了，在中国做菜真的没有吸油烟机啊排气扇之类的真不行。。。。


这是午餐系列







鸡肉卷，这个真心好吃！！







三明治~~~




晚餐我只照了两张照片
这是鲜虾面，有点甜，味道真的很好~旁边的筷子是Host特意为我们准备的




这是意大利宽粉，中间夹着蔬菜，甜土豆，猪肉之类的



露一手中国菜对中国女孩儿在异国家庭是必不可少的！我和同伴前天晚上列好清单，第二天一早就跟着Carol去超市购买了食材，在当天下午倒腾了两个多小时后，最终端出了西红柿炒蛋，可乐鸡翅，红烧土豆，香菇滑鸡四道家常菜和一道凉菜——拍黄瓜，五菜一简直出色香味俱全，惊艳四座啊！熟不知我们在做菜的时候遇到了很多困难，厨具和中国的很不一样，用的时候总是小心翼翼，这里大部分家庭用的是天然气灶，火很小，掂锅爆炒简直是难以实现，怕不熟又怕煮老了，最主要是酱油和盐的咸度跟中国的非常不一样，实在不好掌控，每次放盐手都是手拿勺子一点一点抖下去的。






不仅如此，Carol还教我门用一些简单的食材制作了柠檬蛋糕，布丁，酸柠酱，香蕉面包等甜点。
柠檬蛋糕




酸柠汁~~这个是用酸柠的原汁+酸柠皮+白糖熬制而成，平时放在冰箱里储存，喝的时候倒入少许酸柠汁，再倒上凉水，简直美味无比，比汽水强多了·






香蕉面包和muffin~~香蕉面包在澳洲很流行，几乎每个咖啡店都会有的~




每顿晚餐后“大讨论”是不可或缺的，我们常常捧着热茶一聊就是两三个小时。


Carol和Don是一对经常外出旅游的夫妇，他们向我们介绍了几年前的亚洲之行，去了越南、泰国、马来西亚；对此我们还展开了亚洲国家和西方国家特点的讨论；下到他们的孙儿，上到澳大利亚的两党制、中国的一党执政制度……我们无所不谈。


特别有意思的是，这对老夫妇对于中国怎么取名字这件事特别感兴趣，我们绞尽脑汁地解释中国名字一般是两个字和三个字，很多都会赋予美好的深义，中国传统文化中讲究五行之道（当然我们不知道高端大气的五行之道用英语怎么说，只好用英语说了金木水火土五个元素代替==真的很囧）……或许我们也难以用英语解释清楚，也感觉到自己英语水平的捉急，说着说着我和同伴打算放弃治疗了，摊了摊手无奈地说：“It’s hard to explain”……


Carol和Don似懂非懂地点了点头，片刻之后Don拍了拍他圆乎乎的肚子说要给自己取一个三个字有寓意的名字——Don fat one。Carol和我们忍俊不禁，我接上话茬说到：或许我可以叫Zoe slim one，更惹一片欢声笑语。










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luoluoluo-luck

有微信或QQ吗 想问问

季于晴

楼主可以留微信联系方式吗 七月打算去 想取经呢

宋飞卿

你好，暑假去澳洲不冷吗？不是应该冬天吗
来自: 微社区

不可李御

请问您们怎么办签证穷游滴，我也很想穷游啊，真心的羡慕您们呀
来自: 微社区

Secret

楼主，不好意思打搅你了，想问问要如何联系host？
来自: 微社区

嬉皮士

楼主，炒鸡想问问要如何联系host？

赞儿

同问微信~~~

jessi

楼主有联系方式吗，也想去澳洲

小七77

楼主走了吗？好多问题想问呢，怎么联系host,工资大约是多少？在呢花费大约是多少？